Im alten Japan um das 16. Jahrhundert entsprang das Raku (ausgesprochen rakou). Raku ist die Abkürzung von dem japanischen Begriff Raku-Yaki, der “bequemes Kochen” oder “glückliches Kochen » bedeutet.

Diese Technik entstand aus der Begegnung zwischen einem Teemeister und einem Töpfer und war damals eng mit der Zen-Philosophie verbunden. Diese Zusammenarbeit wird eine einfache und natürliche Keramik ergeben, die frei von überflüssiger Feinheit ist. Sie integrierte sich perfekt in den Geist des Tees.

Abgesehen von dem philosophischen Aspekt zeichnet sich das Raku durch eine brutale Kochmethode aus.

Wenn die Stücke eine Temperatur von etwa 100° erreicht haben, werden, sie glühend aus dem Ofen genommen, dann zum Verräuchern auf Holzspäne gelegt.

Der Temperaturschock und das Verräuchern verursachen charakteristische Risse, sowie eine Schwärzung der Erde.

Wenn in Japan die Technik des Rakus seit 15 Generationen von Töpfern aufrechterhalten worden ist, indem sie der Tradition treu blieb, hat sie sich durch die Kontakte mit westlichen Töpfern und anderen Techniken wie salzige oder verräucherte Erde bereichert, so daB sie sich von der Keramik für den Tee … entfernt hat.